佳节临近，您可知道各种美味年菜或是糕点饮料普遍都隐藏着健康陷阱。而新年期间的大小餐饮聚会以及不定时定量的饮食方式往往也会导致身体代谢系统紊乱，毒素堆积。

这里，赐多利要提醒您慎防以下5大饮食陷阱！

1. 高嘌呤

年后痛风的病例总是会大大地提高，这与新年期间吃得饮食有很大的关系。比如盆菜，盆菜肉多菜少，患有高胆固醇、高血压、高尿酸的人不宜多吃。里头的海鲜、海味和香菇都含有嘌呤（Purine）。当身体未能将嘌呤进一步代谢并从肾脏中经尿液排出的话，最终将变成尿酸，在关节的软组织中形成结晶体。高尿酸血症是引起痛风、产生痛风石和导致尿酸性肾病的罪魁祸首。

农历新年吃的火锅、盆菜、腊味、上汤烹煮的菜肴，因为是用嘌呤含量高的鱼类、肉类、海鲜、骨头汤、内脏等食材制作，都属高嘌呤年节食品。

2. 高胆固醇

胆固醇是动物组织细胞包括人体所不可缺少的重要物质，它不仅是身体的结构成分之一，还是合成许多重要物质的原料。一般而言，兽肉的胆固醇含量高于禽肉，肥肉高于瘦肉，贝壳类和软体类高于一般鱼类。猪肾、猪肝、猪肚、蚌肉、蛋黄、蟹黄等也属高胆固醇食物，每100克含200至300毫克胆固醇。

长期大量摄入胆固醇会使血清中的胆固醇含量升高，增加患心血管疾病的风险。但过分忌食含胆固醇食物，易造成贫血，降低人体的抵抗力，所以适量摄取胆固醇才是科学的饮食方法。

盆菜、火锅有很多肉类、内脏和海鲜，还有以虾米为馅的虾米卷，加入鸡蛋的鸡蛋卷等，都属高胆固醇年节食品。

3. 高热量，高脂肪

新年款待亲友的糕点和小吃，比如：千层糕、黄梨挞、小蛋糕、肉干、虾米卷等，制作时都用了很多油、糖，甚至调味料，都属高热量食品。此外，一克酒精有7卡热量，跟一克脂肪的热量差不多，所以酒类的热量也很高。摄入体内的热量如果没及时燃烧掉，就会变成脂肪，成为超重、糖尿病、高胆固醇、高血压等健康隐患。

4. 高钠

钠是人体必需的矿物质营养素，在身体内有助维持渗透压，也协助神经、心脏、肌肉及各种生理功能的正常运作。而我们每天摄取的钠应以1500毫克为限，因为持续高钠量饮食会有高血压危险。

加了调味料的盆菜、火锅、腊味、肉干、虾米卷等，都是高钠食品。

5. 高糖分

在各式的年货食品中，巧克力、曲奇饼干、各式酥糖、糕点等常常备受青睐。这些甜食常能让人感到甜蜜和开心，也有着好的寓意，象征着新的一年甜甜蜜蜜。

但是这些食物的含糖量非常高，一不小心多吃就可能造成热量超标，加上佳节期间大多数人宅在家里，缺乏运动，更容易导致肥胖。汽水或含糖饮料得含糖量也不低，因此我们需要控制含糖饮料的摄入，以及留意产品营养标签，了解产品的含糖量。

“发发”健康原则：

1.每餐8分饱   

2.晚上8点之前吃晚餐

3.每天饮用8杯白开水

4.每天睡眠8小时   

5.每天最少走8000步

赐多利在此祝贺大家兔年行大运，健康每一天。

天天免疫，天天赐多利！