其实减重和降低免疫力是完全不冲突的，重点是通过健康的方式来实行减重计划。大部分因为减重而导致免疫力下降的原因都是由不健康的减重习惯所引起的，比如少吃、少喝、只吃水果就想瘦。事实上，有些食物吃多了不仅能够帮助燃烧脂肪，还会增加免疫力！

1. 减重不减蛋白质

蛋白质的消化过程比较慢，能增加饱足感，这样就能让你减少下一餐的进食份量，还能减少吃零食的习惯。只要能维持这样的饮食习惯，便能逐渐养成不复胖的易瘦体质。

在减重的过程中，蛋白质的摄取不足会导致免疫球蛋白减少，免疫力下降，容易出现感冒、疲劳等症状。优质蛋白质的摄取能让身体的免疫系统在作用时，作为白血球细胞和免疫球蛋白的基本原料。

豆腐、肉类、蛋类、奶制品等都是优质的蛋白。一般来说，白肉如鸡肉、鱼肉、海鲜等会比红肉（猪肉、牛肉、羊肉等）来得好，其高蛋白质及低脂肪，较适合减重。

选择牛奶既简单也方便，牛奶不但能补充优质蛋白质，也含有维生素和矿物质如钙、锌等，有助于维持人体的免疫力。选择品质更好、低脂肪、活性成份保留更多的赐多利免疫乳，不但能提供优质蛋白质，还有保留免疫蛋白球作为天然的抗体，直接支持身体的免疫力。

2. 减重不减蔬果类

减重期间，不只高蛋白质能够增加饱足感，也应该多摄取新鲜彩虹色蔬菜和水果，每天至少吃三份蔬菜（1.5碗）和两份水果（2个拳头）。绿叶蔬菜的高膳食纤维能增加饱足感、减轻身体负担，帮助控制体重。

尽量选择低升糖指数的水果如番石榴、苹果、橙、梨和奇异果等。升糖指数越低，纤维量越高，可减慢糖份的吸收，避免分泌更多的胰岛素而转化糖份为脂肪储存。蔬果里含有多种维生素如β胡萝卜素、维生素C、维生素E和各种矿物质等，有助于提升免疫力。

3. 减少热量靠减糖

糖指的是精制糖，例如：砂糖、黑糖、果糖、蜂蜜等，常额外添加于饮料、蛋糕、饼干中，因此也称为添加糖。除此之外，烹调料理中也常添加糖去调味，像是红烧、卤汁、糖醋料理等。过多的糖分容易囤积成脂肪，导致肥胖。

减重期间完全不能吃淀粉也是最常见的迷思。淀粉能分解成葡萄糖，提供细胞与生理运作的基本能量。因此，长期不吃淀粉(醣分)不只会影响身体的脂肪和蛋白质的利用代谢，严重的话还会影响大脑运作、以及造成身心压力大，进而导致免疫力下降。

因此，减脂期间应选择未精致的全谷杂粮以及水果作为低升糖指数的优质淀粉来源，除了高纤维能稳定血糖、增加饱足感，还富含维生素B群和矿物质能促进免疫力。

除此之外，减重期间也应该养成【三多】习惯，那就是多喝水、多运动和多休息。多喝水能促进新陈代谢、多运动能维持活力和体重、多休息能保持身体的免疫力，对抗病毒！