人们靠咀嚼食物来摄取营养，健康的牙齿能让人持续摄取身体需要的营养并享受美食，因此保护好牙齿与牙龈的健康是非常重要的。
龋齿是全球常见的口腔疾病。根据 2010 年马来西亚全国成人口腔健康调查（NOHSA）报告指出，约88.9% 的成年人患有龋齿，也就是一般所称的“蛀牙”。一般蛀牙初期都发生在牙齿最外层的珐琅质，因为没有神经细胞，没有明显症状并无法及时察觉而造成大蛀洞。
导致蛀牙的三大因素
- 饮食习惯
碳水化合物高的食物像是米、饭、面、面包类或甜食等都会影响牙齿的健康状况。口腔里的细菌是依赖着这些碳水化合物来繁殖与生存的。若没有做好牙齿的清洁工作，这些残渣会被牙渍里的细菌吞噬，产生酸性物质来腐蚀牙齿并形成蛀牙。
- 口腔环境
每个人的口腔情况不一样，牙齿排列不齐、阻生智齿、口腔菌落和蛀牙形成时间等都因人而异，没有及时清洁牙齿而导致蛀牙。
- 口腔干燥
当唾液分泌得少，牙菌斑会更快地聚集在一起。除了会将食物残渣转为酸性来侵蚀牙齿，还会渗入较深的牙龈层，引起牙龈问题。
预防蛀牙的护牙方法
- 经常刷牙
饭后和睡前使用软毛牙刷和牙膏刷牙，无疑是最重要并且最直接清洁口腔的方式。除了能够减少食物残留在口腔里，降低牙菌斑生长的机会，同时还能维持口腔卫生与健康。
- 减少含糖食物和饮料
经常摄取甜食会产生更多的酸，导致牙齿脱矿，而且细菌会透过食物里的糖份进入牙齿，侵蚀牙齿并造成蛀牙。因此，应减少摄取淀粉、碳酸饮料或是含糖量高的食物，并且在进食的30分钟以后把酸去掉，减少蛀牙或产生牙齿敏感的机会。
- 减少吃喝的次数
唾液有助于中和胃酸，防止牙齿的矿物质流失，不过太频密地进食会导致唾液没有足够的时间发挥作用。因此，确保早、午、晚三餐有足够的份量能避免正餐以外的时间进食，减少进食的次数，降低口腔酸性，有助于保持牙齿坚固。
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