大马超过一半成人吃不够纤维
您每日有摄取足够膳食纤维吗?在我国,成人每日建议的膳食纤维摄取量为女性25克和男性38克。但调查显示,我国成人平均每日仅摄取19.2克的膳食纤维。膳食纤维是身体重要营养素,属于碳水化合物,但无法被肠胃消化吸收。
膳食纤维分成两种,水溶性纤维能在肠道中大量吸收水分,促使粪便成形,并有助于降低胆固醇和血糖、增加饱足感。常见食物来源包括苹果、柑橘类水果、豆类与燕麦。
而非水溶性纤维在吸收水分后会膨胀,有助于软化粪便、促进肠道蠕动、改善便秘问题。食物来源包括全麦类、坚果类、根茎类、花椰菜与四季豆。
摄取足够膳食纤维对身体的益处:
- 控制体重
- 改善便秘
- 增加饱足感
- 降低胆固醇
- 平稳血糖水平
- 降低糖尿病风险
- 降低结肠癌风险
- 降低乳癌风险
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