过敏原在你我四周，而且会引起各式各样的过敏症状，如过敏性鼻炎、异位性皮肤炎、气喘…等。

什么是过敏？它具有什么特性？

过敏是免疫系统的不协调。人的免疫系统对环境中无害和常见的物质，错误地作出攻击，并发生过敏反应。这些引起过敏的物质被称为「过敏原」。过敏是因为肥大细胞和嗜碱性粒细胞会过度产生免疫球蛋白E (IgE)，这与正常免疫反应相当不同。过敏是由于免疫系统发生了故障，科学家们相信，因为卫生环境、饮食的改善与抗生素的使用，现代发达国家接触到较少的微生物，而这将导致过敏的发生。因此，在现代发达国家反而比未开发、卫生环境较差的国家，有更多人患有过敏。过敏现象被认为是免疫系统发展初期变得不平衡所导致，当我们年轻时，免疫系统透过健康正常菌群、细菌、病原体…等刺激逐渐成熟，但是当免疫系统未受这些微生物的适当刺激，免疫系统就不会发展或「学习」，其结果就是对这些通常无害的过敏原反应过度，于是导致过敏。

全球有30％以上的人口深受过敏之苦！

过敏是现今最常见的疾病之一，影响着全球30-40%的人口，预计未来二十年发病率将增长到50％以上！过敏性疾病是主要的公共健康问题，但是却常常被医学界和大众忽略。这种明显缺乏关注的重要原因是，过敏与知名度较高的疾病相比，如癌症或心血管疾病，往往不被视为严重的慢性疾病，所以常常因诊断不足而得不到妥善的治疗。但最令人震惊的就是全球过敏发病率正在迅速增加！

常见的过敏疾病与过敏原有那些？

过敏是由我们在日常生活环境中常遇到的正常物质（过敏原）所引起。过敏原在我们的身边无处不在，包括呼吸的空气，饮食中的液体与固体，接触皮肤的物质，甚至昆虫叮咬。常见的过敏原包括：植物花粉、动物皮屑、花生、霉菌、真菌孢子、昆虫唾液（蚊子）、昆虫毒液（蜜蜂）、药物、化学品，甚至医用乳胶手套。

这些过敏原会引起由轻至重的各式疾病，以下是过敏原最常引起的疾病：

•过敏性鼻炎，也称为花粉症，是一种鼻和鼻窦的发炎症状，通常由吸入过敏原如花粉，真菌孢子和动物皮屑引起。

•哮喘，肺部严重发炎的疾病，可能会由吸入的过敏原或刺激性物质引起。

•异位性皮肤炎，皮肤接触过敏原或其他刺激物引起。

•食物过敏是越来越普遍，许多经常食用的食物，如花生，黄豆和鸡蛋都可能引发过敏。

过敏的临床症状

过敏反应导致的发炎症状，从很轻微的症状到非常严重，甚至是致命的情况都有。过敏反应会刺激眼睛，鼻腔/鼻窦，肺，咽喉，耳朵，皮肤，甚至是胃肠道（GI）。轻微症状包括鼻子、眼睛和皮肤的瘙痒、流泪、打喷嚏流鼻涕。有时皮肤会变成红色、肿胀、干燥，甚至裂开。一般来说，过敏的症状，可以说是相当不愉快，但却没有生命危险。然而，如哮喘症状相当严重，将可能对一个人的生活质量和寿命产生影响。在极端的情况下，威胁生命的过敏反应称为全身型过敏性反应，这可能导致低血压，呕吐和无法呼吸。如果不进行治疗，过敏将导致迅速地死亡！

如何预防与治疗过敏？

为了防止过敏，也许最好的办法就是避免接触过敏原！如果你有季节性花粉过敏性鼻炎，那在每年的这段时间，最好避免在户外活动。有时你无法避免过敏原，这时你可选择其它的保护方式，如口罩或毛巾来阻挡大部分的花粉。有些治疗方式如减敏疗法和药物可以帮助治愈或缓解过敏症状。然而，就像其他药物，抗过敏的药物都有令人不快的副作用。如果接触到过敏源是无法避免，那最好的解决方案可能就是赐多利牛奶。赐多利牛奶已被证实能够平衡免疫系统和微生物群系，与药品只能缓解过敏症状不同，其能减少过敏的根源。事实上，许多出版物和专利都证明赐多利奶粉能平衡免疫系统与人体的微生物群系，减少过敏发生！